Cách chế biến BAO TỬ HẦM TIÊU CHAY

Là một trong những món ăn dinh dưỡng và được khá nhiều người ưa chuộng BAO TỬ HẦM TIÊU CHAY không chỉ mang lại một bữa ăn dinh dưỡng và hấp dẫn nó còn giúp cho bạn đa dạng thêm những món ăn chay hàng ngày của mình. Cùng Thanh Dũng vào bếp với cách chế biến BAO TỬ HẦM TIÊU CHAY này nhé.

Canh bao tử hầm tiêu chay

Nguyên liệu:

Bao tử hầm tiêu chay Thanh Dũng: 2 miếng

Củ sen: 100g

Cà rốt: 1 củ nhỏ, củ cải :1 củ nhỏ, mướp : 1/2 trái, Hành tây: 1/2 trái,

Tiêu xanh: 4 chùm, Hành tím: 3 củ, Gừng: 1 Miếng nhỏ, Hành lá, ngò rí.

Nước mắm chay, hạt nêm chay, bột ngọt, muối, đường, dầu thực vật.

Chuần bị:

Bao tử hầm tiêu chay Thanh Dủng rã đông, cắt sợi.

Cà rốt, củ cải cắt lát tròn

Củ sen gọt vỏ cắt khoanh tròn,  Mướp gọt vỏ cắt khoanh, hành tây xắt múi (không xắt quá mỏng)

Gừng cắt lát, xắt sợi. Hành tím bào mỏng, hành lá ngò rí rửa sạch cắt khúc.

Cách chế biến: 

Hành tím xào cho thơm, bỏ bao tử chay vào xào chung một lúc thì cho nước vào một lượng vừa đủ và nấu sôi.

Dùng chảo xào qua củ sen với gừng sau đó cho vào nồi nước sôi hầm chung với tiêu xanh khoảng 10 phút sau đó cho lần lượt cà rốt, củ cải và mướp vào. Nêm gia vị gồm nước mắm chay, hạt nêm chay, bột ngọt, muối, đường và tiêu. Canh tới khi rau củ sắp chín thì cho vào hành tây sôi chừng 1 phút thì tắt bếp.

Nên nếm thêm gia vị tùy theo khẩu vị nhạt hoặc đậm, sau đó cho thêm hành ngò là được.

Chúc các bạn thành công với cách chế biến BAO TỬ HẦM TIÊU CHAY này nhé.

Add your comment