Làm Mới Thực Đơn Với Cách Chế Biến Đùi Ếch Chay Xào Lăn

Đùi ếch chay là một trong những món ăn khá hấp dẫn và mới lạ, mang lại một hương vị thơm ngon độc đáo cho từng món ăn. Cách chế biến đùi ếch chay khá đơn giản hãy cùng Thanh Dũng vào bếp với món ăn Đùi ếch chay xào lăn nhé.

Nguyên liệu:
Đùi ếch chay: 200g
– Sả xay nhỏ
– Ớt trái: 2 trái
– Hành tím: 3 củ
– Gia vị chay: mắm chay, hạt nêm chay, muối, bột ngọt, đường.

Cách làm: 
– Đùi ếch chay rả đông, chiên vàng đều. Không chiên quá vàng.
– Ớt xắt nhỏ, xào một phần sả xay cho thơm vàng cho gia vị gồm hạt nêm chay, muối, đường, bột ngọt vừa ăn vào thêm chút nước sôi nấu đảo đều cho gia vị tan hết.
– Cho đùi ếch chay đã chiên vàng trước đó vào đảo đều sau đó cho lượng sả còn lại vào trong chảo cùng với ớt xắt nhỏ vào xào đều đến khi cạn nước và thơm sả là được.

Món này được dùng với cơm trắng ăn khá thơm và ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

Nguồn: Tracy H.

Add your comment