Cách làm TÉP RAM CHAY – ngon, giòn rụm và đậm đà

Đậu xanh là một trong những loại hạt dinh dưỡng mang nhiều dưỡng chất ít Natri, nhiều Kali có vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, giải được trăm thứ độc, có thể làm sạch mát nước tiểu, chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, hạ huyết áp…Với nhiều đặc tính tốt và giá trị dinh dưỡng cao đậu xanh được chọn là nguyên liệu chính làm nên sản phẩm tép lạnh chay Thanh Dũng đây sẽ là một trong những nguyên liệu giúp cho bữa ăn của bạn và gia đình trở nên phong phú và thơm ngon hơn.

Dưới đây là một trong những cách phổ biến nhất để chế biến món tép chay mà các bạn có thể tham khảo nhé.

Nguyên liệu:

  • Tép lạnh chay Thanh Dũng
  • Hành lá
  • Gia vị chay (nước mắm chay, đường, nước sôi, chút dầu hào chay)

Cách làm:

Tép lạnh rã đông chiên vàng (lưu ý cho lửa vừa vừa không cho lớn nếu không tép rất dễ bị cháy khét và mền ở bên trong). Hành lá cắt khúc nhỏ. Trộn hỗn hợp gia vị chay gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm chay, 1/2 muỗng dầu hào chay, 3 muỗng nước sôi để nguội, cho hỗn hợp gia vị đã trộn vào chảo và khuấy đều cho tới khi sụt sịt cho tép lạnh đã chiên vàng vào đảo đều cho ngấm gia vị hết cuối cùng là rải hành lá lên trên trộn đều cho hành chín là được.

Món ăn này được sử dụng với cơm trắng ăn khá ngon ạ

Chúc các bạn thành công và có một món ăn chay ngon miệng nhé !

 

Add your comment