Nguyên vật liệu
Các nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, rửa sạch và cắt nhỏ theo yêu cầu của từng loại sản phẩm.
Các nguyên liệu được phân loại và cân đo đạc chính xác để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng và hương vị của sản phẩm.
Sơ chế
Nguyên liệu được sơ chế bằng cách ướp, ngâm,theo công thức riêng.
Các nguyên liệu được sơ chế theo thứ tự và thời gian phù hợp để tạo ra các sản phẩm có kết cấu, màu sắc và mùi vị đặc trưng.
Định hình
Các nguyên liệu được định hình bằng cách ép, cắt, đùn, đúc, cuốn, bọc hoặc ghép theo hình dạng mong muốn của từng loại sản phẩm.
Các nguyên liệu được định hình bằng các máy móc hiện đại, đảm bảo độ chính xác và đồng đều của sản phẩm.
Xử lý nhiệt
Các nguyên liệu được xử lý nhiệt bằng cách hấp, nướng, đông lạnh, sấy khô, tiệt trùng hoặc bảo quản theo tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm.
Các nguyên liệu được xử lý nhiệt để tăng độ bền, giảm vi sinh vật, tạo ra các phản ứng hóa học và sinh học có lợi cho sản phẩm.
Đóng gói
Các nguyên liệu được đóng gói bằng cách bọc, niêm phong, dán nhãn, in mã vạch, đóng thùng hoặc túi theo quy cách và thiết kế của từng loại.
CÔNG BỐ CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
Công bố chất lượng sản phẩm bò lát chay Thanh Dũng
Công bố chất lượng sản phẩm bóng cá chay Thanh Dũng
Công bố chất lượng sản phẩm heo lát chay Thanh Dũng
Công bố chất lượng sản phẩm sườn non chay Thanh Dũng
Công bố chất lượng sản phẩm gà lát chay Thanh Dũng
Công bố chất lượng sản phẩm xúc xích chay Thanh Dũng
Công bố chất lượng sản phẩm sườn non chay Thanh Dũng loại 2
Chứng nhận ATVSTP Thanh Dũng
Chứng nhận ATVSTP An Nhiên