Hiện tại, soup đã trở thành món khai vị phổ biến, bình dân trên cả thế giới với nhiều phiên bản khác nhau. Trong đó, Thịt dê nấu soup nấm rất được yêu thích bởi cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt dê chay
- Nước dừa tươi
- Hạt sen
- Nấm kim châm
- Nấm bạch tuyết
- Nấm đùi gà
- Bắp mĩ
- Cà Rốt
- Bột bắp
- Rau mùi
- Tiêu, gia vị nêm
Bước 2: Chế biến món ăn
- Thịt dê sau khi rã đông, xé sợi nhuyễn. Nấm kim châm bạch tuyết đều cắt khúc sau đó xé sợi. Bắp tách hạt, cà rót bào sợi.
- Nấu hạt sen và bắp đến khi vừa chín. Sau đó cho nước dừa vào canh nước vừa đủ.
- Tiếp tục cho thịt dê, nấm kim châm, bạch tuyết, cà rốt và gia vị nêm lại nước dùng.
- Bột năng hoà với một chút nước, cho vào nấu cùng khuấy đều tay cho hơi sánh thì tắt bếp, cho ít dầu mè với hành ngò sau cùng. Khi ăn thêm ít tiêu
Món Thịt dê nấu soup nấm rất dễ nấu đúng không nào, chúc bạn thành công.
Heri.