Sườn non chay là một trong những sản phẩm được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay, được làm từ nguyên liệu thiên nhiên an toàn và chất lượng. Sườn chay là nguồn cung cấp lượng lớn Protein thực vật rất tốt cho cơ thể.
Hãy cùng Thanh Dũng vào bếp với mòn sườn chay xào chua ngọt nhé.
Nguyên liệu:
- Sườn non chay Thanh Dũng: 400g
- Ớt chuông xanh
- Ớt chuông đỏ
- Hành khô
- Rau mùi
- Chanh tươi: 2 trái
- Hạt nêm: 3 thìa canh
- Đường: 3 thìa canh
Chuẩn bị :
- Sườn non chay Thanh Dũng ngâm nước 60 phút, vắt nước, để ráo
- Chanh tươi vắt lấy nước cốt chanh: khoảng 3 thìa canh là được
- Ớt chuông cắt lát, hành khô, bào nhỏ, rau mùi rửa sạch cắt nhỏ
Cách chế biến:
- Phi hành đã bào nhỏ đến khi thơm lên cho sườn chay vào chảo đảo đều cho tới khi miếng sườn chuyển sang màu vàng nhạt. Cho ớt chuông vào xào chung, thêm hạt nêm, nước cốt chanh, đường vào xảo chung tới khi gia vị ngấm đều và ớt chín.
- Sau khi món ăn chín tắt bếp và bỏ rau mùi rắc đều khắp bề mặt là được.
Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn đơn giản này nhé!
