Cách Nấu Lẩu Thái Chay Thơm Ngon cùng Chả Quế Chay Thanh Dũng

Lẩu Thái Chay là một món lẩu ngon và thơm phổ biến, mà không chỉ người ưa chuộng ẩm thực chay mà còn rất nhiều người yêu thích. Không cần phải đến nhà hàng, bạn có thể tự tạo ra một nồi lẩu thơm ngon tại nhà. Hãy cùng chúng tôi hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chay ngon và lạ miệng.

Tận Hưởng Hương Vị Lẩu Thái Chay Tại Nhà

Cách Nấu Lẩu Thái Chay Thơm Ngon

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Trước hết, hãy chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món lẩu thái chay:

• Đậu hủ chay.
• Chả quế chay Thanh Dũng.
• Cà chua, thơm, sả, nấm hương, nấm kim châm, nấm đùi gà.
• Chanh, ớt, boaro.
• Cải thìa, cải thảo, rau cần.
• Gia vị nấu lẩu Thái, nước tương, hạt nêm, đường.
• Bún.

Cách Làm Lẩu Thái Chay

Bước 1 – Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Cắt chả quế chay thành từng miếng vừa ăn.
• Cắt thơm thành lát.
• Băm sả nhỏ.
• Rửa sạch nấm đùi gà và nấm kim châm, sau đó cắt ra thành từng nhánh nhỏ.
• Rửa sạch rau cải thìa, cải thảo, và rau cần.
• Cắt cà chua thành múi dọc.
• Gọt và rửa sạch gừng, sau đó cắt thành lát mỏng.
• Gọt và rửa sạch chanh, sau đó vắt lấy nước chanh.
• Rửa và băm ớt nhỏ.

Bước 2 – Xào Chả Quế Chay và Nấm

• Đậu hủ chiên chay cắt thành từng miếng vuông nhỏ và chiên sơ để đều màu.
• Xào thơm bột chả quế chay sau đó thêm nấm đùi gà và nấm hương vào.
• Cho một chút gia vị như nước tương, đường, và hạt nêm để tạo hương vị đậm đà cho lẩu.

Bước 3 – Nấu Nước Lẩu Thái Chay hoặc mua gói sốt nấu lẩu thập cẩm chua cay

• Xào thơm sả trong nồi, sau đó thêm cà chua và thơm vào để xào sơ với một chút gia vị.
• Trút nước vào nồi, sau đó đổ hỗn hợp chả quế và nấm đã xào vào nồi nước nấu sôi.
• Thêm nước chanh, muối, đường phèn, và hạt nêm theo khẩu vị riêng.
• Cuối cùng, thêm ớt vào để tạo nên hương vị cay mặn tùy theo sở thích.

Thưởng Thức Lẩu Thập Cẩm Chua Cay

• Dùng nóng kèm theo bún tươi và rau.
• Bạn cũng có thể thêm chút nước mắm chay hoặc nước tương tùy khẩu vị.
• Thưởng thức lẩu cùng gia đình và bạn bè là một trải nghiệm thú vị và ngon miệng.

Kết Luận

Chắc chắn rằng sau bài hướng dẫn này, bạn đã biết cách nấu lẩu Thái chay thơm ngon và đáp ứng được nhiều khẩu vị. Việc tự tay nấu lẩu tại nhà không chỉ tiết kiệm mà còn mang lại niềm vui và hài lòng cho bạn và gia đình. Chúc bạn có những bữa ăn vui vẻ và ngon miệng với thành phẩm của mình!